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QuizQuip 编辑部
描述
12道世界美食题：江户握寿司、意大利蝴蝶面、列入非遗的法棍、中国八大菜系、姜黄与咖喱、玉米饼、泡菜发酵、瓦伦西亚海鲜饭、土耳其烤肉串、菲达奶酪、巴西黑豆饭与香槟产区。
创作者
QuizQuip 编辑部
发布时间
2025/06/25
预估时间
8 分钟
测验语言
简体中文
看看你到底知道多少
结果不会先剧透
按自己的节奏作答，完成后逐题对照解析。
你的得分、每道题的正确答案和简短解析，以及一个可以发给朋友挑战的链接。
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题目一览
本测验共 12 道题。正确答案会在你完成后公布。
中国的"八大菜系"不包括以下哪个？
- 川菜
- 粤菜
- 京菜
- 湘菜
墨西哥玉米饼(Tortilla)传统上是用什么制作的？
- 小麦面粉
- 玉米面
- 大米粉
- 土豆淀粉
韩国泡菜(Kimchi)发酵过程中最重要的细菌是什么？
- 乳酸菌
- 酵母菌
- 醋酸菌
- 双歧杆菌
希腊菲达奶酪(Feta)传统上是用什么动物的奶制作的？
- 牛奶
- 绵羊奶
- 水牛奶
- 骆驼奶
巴西国菜费若阿达(Feijoada)的主要食材是什么？
- 黑豆和猪肉
- 白豆和牛肉
- 红豆和鸡肉
- 绿豆和羊肉
展开其余 7 道题
法国香槟(Champagne)只能在哪个地区生产？
- 波尔多地区
- 香槟地区
- 勃艮第地区
- 普罗旺斯地区
以手捏醋饭加鱼片为特色的「握寿司」（江户前寿司）是在哪座城市发展起来的？
- 江户（今东京）
- 大阪
- 京都
- 札幌
意大利面「Farfalle」的名字在意大利语中是什么意思？
- 蝴蝶
- 小耳朵
- 小舌头
- 羽毛笔
2022年，哪种食品的「手工技艺与文化」被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录？
- 法棍面包
- 可颂
- 马卡龙
- 卡芒贝尔奶酪
印度咖喱和黄姜饭呈现的金黄色主要来自哪种香料？
- 姜黄
- 孜然
- 肉桂
- 黑胡椒
西班牙海鲜饭（Paella）起源于西班牙哪个地区？
- 瓦伦西亚
- 加泰罗尼亚
- 安达卢西亚
- 巴斯克
土耳其烤肉串「şiş kebap」中的 şiş 在土耳其语里指什么？
- 烤签（串肉扦）
- 羊肉
- 炭火
- 辣椒
测验怎么进行
每道题只有一个正确答案。完成后你会看到总分，并可以逐题查看正确答案，以及题库中已有的简短解析。
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最后更新2026/09/16
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